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Los niños de 2º de Primaria han ido los días 19 y 20 de noviembre a la granja y quesería La Pardina, situada a escasos kilómetros de Zaragoza. 

Pilar, la monitora, nos ha explicado todo muy bien y hemos aprendido el proceso de elaboración del queso de cabra.

Primero nos lo han enseñado en un aula con un vídeo en el que nos explicaban todo de maravilla, para posteriormente verlo con nuestros propios ojos. 
Hemos ido a la granja, el lugar donde las cabras comen y son ordeñadas al mismo tiempo. Hemos podido hacerlo ¡NOSOTROS! Y también nos han puesto comida en nuestras manos para que le díéramos de comer. Ha sido muy divertido ver cómo nos quitaban todo de la mano con su enorme lengua. 

Después hemos almorzado para reponer fuerzas y más tarde hemos ido a la quesería, en la cual nos han explicado los ingredientes que lleva el queso. No solamente lleva leche. Para su elaboración también es necesario el cuajo y la sal. 
Hemos aprendido muchísimo y, por último, nos han dado a probar tres tipos diferentes de quesos. El primero era más suave, ya que era queso fresco, mientras que el segundo y el tercero eran más fuertes porque eran quesos curados de vaca y cabra.
A continuación os dejamos un pequeño reportaje fotográfico.

 

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Actualizado (Sábado, 21 de Noviembre de 2015 11:51)

 
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